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小鸡炖蘑菇
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思咏

小鸡炖蘑菇地地道道的东北菜，好吃好做，味道棒棒哒。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1只
蘑菇 1碗
葱 1颗
姜 1块
八角 2颗
油 2勺
盐 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小鸡一只，炖成块儿备用
  • 步骤 2/7
    干蘑菇用冷水浸泡二十分钟洗净沥干水分备用
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，油热放入葱姜，八角炒香，加入鸡块翻炒，
  • 步骤 4/7
    淋入酱油翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    加入同炒，加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火煮四十分钟
  • 步骤 6/7
    加入提前泡好的粉条，加入盐大火烧开，转小火炖煮二十分钟
  • 步骤 7/7
    美味的小鸡炖蘑菇，一起来分享吧
小贴士

1.蘑菇和粉条提前泡发。2.小火炖煮。3.加入粉条以后要不时的搅拌避免糊锅。

发布于 2019-10-24
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