说起炸酱面，想起最多的是老北京炸酱面，我有时候，也做一做地道版的老北京炸酱面。但，大多数的时候会在家，做省事的私房版炸酱面，既省事味道又特别好，总能让先生吃得心满意足。
它可是台湾卤肉饭和老北京炸酱面的精华结合版，
不仅酱要炸得好，
要用葱油炸，
还必须有红葱酥。