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蒜蓉白菜心
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武十九之夏

这蒜蓉白菜心是煮出来的，比蒸的更浓香，也更简单省事。

时间:10分钟内
食材
长白菜心 200g
猪油 适量
盐 适量
蒜 适量
芡汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白菜心一个（其实一半就够了，我分成两次做了）
  • 步骤 2/9
    切3—4刀成片
  • 步骤 3/9
    大蒜搅成泥
  • 步骤 4/9
    锅中放适量的猪油，小火下蒜蓉炒香
  • 步骤 5/9
    加入适量的清水，一点盐，下菜心煮熟
  • 步骤 6/9
    准备芡汁
  • 步骤 7/9
    菜心熟后捞起沥去水分摆盘
  • 步骤 8/9
    锅中放适量的鸡精倒下芡汁拌均
  • 步骤 9/9
    淋在白菜心上即可
小贴士

炒蒜蓉的时候一定要小火，火大了蒜蓉就炒黄了或者是炒焦了

发布于 2019-07-04
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