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蒜蓉炒菜心
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自彼谂蚀壳_

蒜蓉炒菜心，清炒无负担的做法，做法简单，清爽美味！

时间:10分钟内
食材
菜心 400g
油 适量
大蒜 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将菜心用盐水浸泡，用清水反复洗干净。
  • 步骤 2/8
    沥干水分，备用。
  • 步骤 3/8
    锅里加热，倒油，加入蒜蓉爆香。
  • 步骤 4/8
    放入菜心，大火翻炒。
  • 步骤 5/8
    等炒软后加入适量盐，翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    加入适量蚝油。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    美味的蒜蓉炒菜心就做好啦！
小贴士

1、炒菜心时，一定要将蒜蓉爆炒出香味后才放菜心，而且一直保持大火翻炒，这样的炒出来的菜心才美味。

2、下盐时不宜太多，主要是用蚝油带出鲜味。

发布于 2020-01-09
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