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辣酱四季豆
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老实

肚子饿时：边做菜，还要边拍照，真是难为我们这些主妇们了，没办法，想豆币，只能委曲一会儿肚子咯~

时间:10-30分钟
食材
四季豆 500g
油 适量
盐 2小勺
糖 1勺
蒜瓣 2个
老抽 适量
味精 少许
清水 半碗
郫县豆瓣酱 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    四季豆用淘米水浸泡15分钟后，摘两头、洗净，蒜瓣洗净拍开。
  • 步骤 2/11
    锅中倒油、爆香蒜泥。
  • 步骤 3/11
    倒入四季豆。
  • 步骤 4/11
    翻炒变色后，加2小勺盐。
  • 步骤 5/11
    倒半碗清水，加盖。
  • 步骤 6/11
    水开后，加入1大勺郫县豆瓣酱。
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 8/11
    滴适量老抽增色。
  • 步骤 9/11
    再加1小勺白糖提味。
  • 步骤 10/11
    最后撒几粒味精，关火。
  • 步骤 11/11
    装盘，很下饭哦！
小贴士

1、四季豆最好浸泡10分钟以上 2、辣酱视自己口味增减

发布于 2019-12-11
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