搜索菜谱、食材
香蒜冬瓜炒肥肠
8.2万 热度 197 收藏
参差handout

冬瓜如果单炒的话可能会有点儿素，加了自己做的卤肥肠，嘻嘻，那个味道真的是香呢！让冬瓜也增添了不少的魅力呢！一个字：香；二个字就是：好吃！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 400g
卤肥肠 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
香蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮切成片。
  • 步骤 2/9
    这是自己卤的肥肠切成段（详情可以参考）
  • 步骤 3/9
    姜切粗丝，香蒜切片。
  • 步骤 4/9
    热油炒香姜蒜。
  • 步骤 5/9
    倒入冬瓜片翻炒。
  • 步骤 6/9
    让冬瓜和香蒜的香味儿融合在一起，然后加入适量的生抽，盐炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入肥肠翻炒，倒入适量的料酒炒匀。
  • 步骤 8/9
    炒至冬瓜入味即可。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜了！很香的哦！
小贴士

如果有葱的话最好放点儿葱（我是正好家里用完了用香蒜代替）

发布于 2020-04-14
评论
相关菜谱