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花菜萝卜辣炒肥肠
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穆雁云冬

爱吃肥肠的千万不要错过这道辣炒肥肠,香辣脆爽,越嚼越香

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
白萝卜 200g
肥肠 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
辣椒油 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
香菜 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜头切碎，辣椒切细，另大蒜切段，香菜切段。
  • 步骤 2/11
    白萝卜切片。
  • 步骤 3/11
    花菜切小朵 。
  • 步骤 4/11
    这是已经做熟的花生肥肠。
  • 步骤 5/11
    热油炒香蒜粒和花生肥肠。
  • 步骤 6/11
    先倒入花菜大火翻炒。
  • 步骤 7/11
    然后加入红椒一起翻炒，并淋入生抽，米酒，盐。
  • 步骤 8/11
    炒匀。
  • 步骤 9/11
    再加入萝卜片一起翻炒。
  • 步骤 10/11
    倒入青辣椒，加入辣椒油炒至入味撒上大蒜叶，香菜即可。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜了！
小贴士

清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

发布于 2020-08-26
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