这款以猪肉作食材的美味，最大的优点是：加工过程不用一滴油。喜欢这种健康的加工方法。腌制猪肉的调味汁是依据家人的口味调制，烤出的成品味道棒，非常受欢迎。
调味汁中调料依据个人口味选用。
猪肉腌制前用叉子叉些孔，以方便入味。
烤制时要注意观察，中途可以用锡纸将入盖上，避免烤干、肉的颜色过深。