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蒜香烤扇贝
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郭芙蓉

我家LG特别喜欢海鲜，什么样的海鲜他都喜欢吃，今天上传一道蒜香烤扇贝吧，很好吃，蒜香味道浓郁。吃了还想吃哈。

食材
扇贝 6个
粉丝 1把
橄榄油 适量
盐 适量
生抽 适量
柠檬汁 适量
青红椒碎 2汤匙
香葱碎 1汤匙
蒜蓉 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软。
  • 步骤 2/7
    将青红椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入盐，生抽和橄榄油搅匀备用。
  • 步骤 3/7
    将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围。
  • 步骤 4/7
    将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面，并挤上几滴柠檬汁。
  • 步骤 5/7
    在调好味的扇贝上加盖一层锡纸，放入预热好的烤箱中，180度烤约5-8分钟。
  • 步骤 6/7
    烤好后撒葱花即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

用罢的扇贝不要扔掉哦，还可以制作小装饰品呢。

发布于 2024-08-02
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