我们家这地方差不多一日三餐都是面食，外面卖的早点现在是越来多样化了但是还是都有离开面食，包子各种饺子布袋油条等等；中午就是面条的各式吃法了，水煮面、蒸面条、炒面条、各式的盖浇面等；晚上还是面食，一般都是吃馒头烧几个小菜和煮粥了。。。而我家则是早上一般都是各种饼或是带素馅馍用豆浆机打各种各式的豆浆。
今天给小宝做烫面的韭菜鸡蛋饼，因为烫面在煎过之后变凉以后面皮变硬的速度要比生面慢，一般生面煎的饼面皮冷掉以后口感就会变硬，但烫面皮会变软不再有脆感，但确不影响食物口感。