大葱炒牛肉
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月光族

上一个菜谱写的是牛骨汤,那煲完汤的牛肉呢?光这样吃好象寡了一点,加一点料炒炒就很有风味了,一点儿都不浪费,还超级好吃!

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
大葱 80g
适量
适量
香油 适量
豆瓣酱 适量
适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    煲过汤的牛颈骨里,取肉,骨弃之;
  • 步骤 2/9
    大葱切小段备用;
  • 步骤 3/9
    豆瓣酱加一点点水调开;
  • 步骤 4/9
    平底锅热油,爆香姜蒜;
  • 步骤 5/9
    倒入牛肉炒匀;
  • 步骤 6/9
    加入调开的豆瓣酱炒匀;
  • 步骤 7/9
    加少许盐,一点糖调味,
  • 步骤 8/9
    加入大葱炒至断生,水份收干;
  • 步骤 9/9
    起锅前淋一点香油,撒上炒香的芝麻即可!
小贴士

没有豆瓣酱,可以加生抽,或者蚝油炒一下,一样美味!

发布于 2019-08-19
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