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香酥小黄鱼
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花非洲的小白脸

小黄鱼，宝贝爷爷很喜欢，吃的时候两边一挂，整个黄鱼刺就出来了，呵呵，当然油炸的酥脆，好吃，大黄鱼清蒸更美味

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 8条
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
料酒 适量
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小黄鱼去肠泥，鳞片洗净
  • 步骤 2/10
    葱姜切丝
  • 步骤 3/10
    小黄鱼加入葱姜，料酒，胡椒粉盐腌制20分钟后
  • 步骤 4/10
    捞出
  • 步骤 5/10
    鸡蛋加入面粉搅拌
  • 步骤 6/10
    小黄鱼抹上鸡蛋面酱
  • 步骤 7/10
    平底锅炸
  • 步骤 8/10
    两面炸好
  • 步骤 9/10
    全部炸熟透即可
  • 步骤 10/10
    脆脆的香香的小黄鱼就好了
小贴士

小黄鱼要腌制入味，炸的时候也要全部炸到，否则不入味不脆不好吃

发布于 2019-06-28
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