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香酥小黄鱼罐头
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染墨丶若流云英华

儿时的美味佳肴

食材
小黄鱼 十条
料酒 适量
姜 3片
葱 一段
花椒十个，八角二个，红辣椒二个 适量
糖二十克，白醋二十克，红烧酱油，盐适量 适量
一碗水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄鱼洗净厨房纸擦干
  • 步骤 2/5
    热锅，中温油炸至表面干脆
  • 步骤 3/5
    炸好的鱼
  • 步骤 4/5
    把所有调料兑汁，放高压锅，压十五分钟
  • 步骤 5/5
    出锅放蒜末，香菜，香酥软烂，骨头都可以吃呢！
小贴士

喜甜多放糖，喜酸多放醋啊！

发布于 2019-01-19
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