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葱香肉酱
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栾杀戮天下

前两天去营口玩儿，买了一袋当地特产营口大酱，回到家里立刻实践，用它来做了一个酱，呵呵。

时间:10分钟内
食材
葱 250g
猪肉 100g
油 适量
黄豆酱 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好需要的黄豆酱。我用的是营口大酱。
  • 步骤 2/12
    做好的酱可以搭配面条一起食用。
  • 步骤 3/12
    把肉成稍大一点的肉末。
  • 步骤 4/12
    锅中加入适量的油，烧热。
  • 步骤 5/12
    下入肉末翻炒至变色。
  • 步骤 6/12
    下入葱花翻炒。
  • 步骤 7/12
    调入花椒粉。
  • 步骤 8/12
    调入生抽。
  • 步骤 9/12
    加入适量的酱。
  • 步骤 10/12
    加入适量的清水，让酱变得更粘稠。
  • 步骤 11/12
    翻拌均匀即可出炉。
  • 步骤 12/12
    把葱切成葱花。
小贴士

喜欢的话，可以在爆锅的时候，加入适量的干红辣椒。

发布于 2020-02-13
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