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油炸腐竹卷
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confirmation小葱
一次上市场买菜,见有鲜腐竹卖,就买了一张。这种腐竹是卖豆腐摊位做的,一天只有几张。是做豆腐时浮在上面那一层,取一凉晒,即成腐竹,好新鲜好正棕的腐竹。
时间:10-30分钟
食材
腐竹
250g
香葱肉泥
350g
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
备腐竹,香葱肉泥,
步骤 2/12
干腐竹泡软,
步骤 3/12
取一张平铺,
步骤 4/12
放上香葱肉泥,
步骤 5/12
卷起,
步骤 6/12
再卷两边,
步骤 7/12
再卷,
步骤 8/12
做好的腐竹卷,
步骤 9/12
烧油,
步骤 10/12
放进卷好的腐竹,
步骤 11/12
小火油炸,
步骤 12/12
炸香脆即可。
小贴士
火力不要太大,小火慢炸。
发布于 2019-11-05
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