我宝贝特爱吃虾，几乎每天都会吃的，而且是常吃不厌，做得最多的要数虾仁炒蛋或者是茄汁虾了。其中最爱的就是虾仁炒饭，从健康的角度来说，我是不建议经常吃炒饭的，因为炒饭比较油腻和容易上火，但这孩子就是比较挑食，所以偶尔还是会迁就下的，这次做的是捞饭，不是炒饭，哈哈！相对来说比较健康，不象炒饭般油腻和上火，呵呵！做法就是特简单啦！对新手来说也完全没有问题！嘿嘿！
1、炒虾仁时，时间不宜过长，否则虾肉变老，口感不好。
2、这个捞饭不象炒饭般是干炒出来的，而是加了适量水，可以让米饭容易上色的同时也不容易上火。