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手抓饼
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优雅
这种葱油手抓饼家里最爱吃了,经常做,也可以一次多做点生坯放冰箱冷冻起来,想吃的时候再取出来解冻,煎一下就好,非常的简单。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
500克
温水
250克
小葱
2根
盐
1小勺
五香粉
1茶匙
香油
1汤勺
植物油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
将面粉和温水放入和面的钢碗内。
步骤 2/14
装厨师机上和成面团。
步骤 3/14
将和好的面团取出,撒少许干粉揉至光滑。
步骤 4/14
再盖上湿布饧30分钟。
步骤 5/14
小葱切成葱花加入盐、五香粉、香油、植物油拌匀。
步骤 6/14
将饧好的面团擀成面片。
步骤 7/14
然后抹上调好的葱花。
步骤 8/14
在面片中间用刀拉成小条,两头不要拉断。
步骤 9/14
从一端卷起。
步骤 10/14
再卷成圆饼状。
步骤 11/14
然后擀成薄片。
步骤 12/14
电饼铛预热,刷上少许油。
步骤 13/14
放上擀好的葱油饼。
步骤 14/14
把葱油饼烙熟即可。
小贴士
烙好的葱油饼用筷子轻轻一挑就成一条条的,直接拿着手撕也行。
发布于 2019-12-12
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