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电饭锅手抓饼
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我觉得很酷啊啊啊

没有电饼铛啊，只好用电饭锅做手抓饼，但是电饭锅做的不是很焦酥呢~

食材
面粉 40g
食用油 5g
水 22.5g
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉倒入盆中，把小颗粒捏碎
  • 步骤 2/9
    倒入22.5g水，搅成絮状
  • 步骤 3/9
    加入2g食用油，和成面团，醒20分钟
  • 步骤 4/9
    面团分成两半，用擀面杖把其中一个面团擀成面饼
  • 步骤 5/9
    在面饼上抹一层油
  • 步骤 6/9
    把面饼像叠扇子一样叠起
  • 步骤 7/9
    从一边卷起面团，边卷边拉长
  • 步骤 8/9
    把卷好的面团擀成面饼
  • 步骤 9/9
    放入电饭锅，按下煮饭键，边煎边按面饼
小贴士

如果没有不沾涂层的电饭锅，则要在电饭锅底部涂上一层油。

发布于 2024-03-09
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