葱煎豆腐
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多萝西马啄夭

外酥里嫩,葱香味浓

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
大葱 1根
花椒 10颗
八角 1颗
1匙
鸡精 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐一块,用刀平着从侧面横着片成两层,如果豆腐比较厚,就片成三层,再从正面切成六小块
  • 步骤 2/6
    大葱一根,斜切陈小段备用
  • 步骤 3/6
    锅内放花椒和掰碎的八角,小火炸出香味
  • 步骤 4/6
    放入豆腐和葱段,豆腐要等一面煎黄了再翻另一面,以免碎掉,油稍多一点,中火就可以
  • 步骤 5/6
    两面金黄了,均匀撒入盐和鸡精,再翻一遍就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    很香,很下饭
小贴士

小火,油稍多一点会更香

发布于 2019-08-07
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