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小葱豆瓣酱煎豆腐
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思虑fitness

小葱煎豆腐一直是我喜欢吃的菜，但是现在我更喜欢在里面放入豆瓣酱这样更有味道了。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
姜丝 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐准备好
  • 步骤 2/6
    锅烧辣放入油盐 然后将豆腐用刀直接切到锅里面注意不要切的不好看或者切到锅的一个地方，要均匀的摆在锅里。
  • 步骤 3/6
    等一面煎黄就小心的翻一面 不过一定要等煎黄不然容易翻烂，太煎老了也不好吃 这个要看是否是金黄色的
  • 步骤 4/6
    等2面都煎好了就放入姜丝豆瓣酱 放点点酱油注意酱油一定不能多 不然就不好看了颜色，然后加水煮进味，
  • 步骤 5/6
    等煮好后就可以放入葱花
  • 步骤 6/6
    然后起锅装盘就可以了
小贴士

注意翻的时候要煎黄 还有就是酱油不能加多颜色就不好看了，还有豆腐要买新鲜的，一定要煮好煮进味。

发布于 2023-05-06
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