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豆瓣酱煎豆腐
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小梦泯灭无言钱浭

这也是我喜欢吃的做法之一，我觉得这样煎出来的豆腐两面都脆脆的，咬起来有一种香香的味道，没买豆鼓，就只有用豆瓣酱来代替了，不过味道还是一样的好

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
大蒜 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐买回来后用水泡着
  • 步骤 2/7
    葱切段，大蒜切细
  • 步骤 3/7
    锅内放油，把豆腐片成片放锅里煎
  • 步骤 4/7
    翻面煎
  • 步骤 5/7
    放大蒜和盐
  • 步骤 6/7
    放葱段和豆瓣酱
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀，起锅装盘
小贴士

豆腐在煎的时候打中火，以防止煎焦了

发布于 2023-02-05
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