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酱香煎豆腐
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是雨叔本人
酱香煎豆腐
时间:10-30分钟
食材
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
先在一碗内加入生抽,米酒,盐及少量的水兑成汁备用。
步骤 2/8
葱切细,姜蒜切碎。
步骤 3/8
豆腐备好切成厚片。
步骤 4/8
热锅凉油,把豆腐一片片放入锅中小火慢煎。
步骤 5/8
待一面金黄时翻面。
步骤 6/8
煎至两面金黄,然后加入姜蒜炒香,淋入料汁至豆腐入味。
步骤 7/8
最后加入葱花即可。
步骤 8/8
装盘上菜了!
小贴士
煎豆腐时小火慢煎。
发布于 2020-10-13
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