很喜欢吃香煎豆腐，过了油的豆腐那是特别的香，吃在嘴里后味还香了老久呢，当然豆腐的选择也很重要，不能选太软的，也不能选取太硬的，还有最好选取那种豆腐味好浓的。
豆腐选择很重要，一定要选味道和硬度都不错的，这样才能保证最后的味道。