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豆沙奶包
7.8万 热度
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痈偕湃实蛔
牛奶和红豆沙揉和后的味道很纯香
时间:1-2小时
食材
高粉
150g
糖
25g
牛奶
50ml
鸡蛋
1个
色拉油
20ml
红豆沙
60g
酵母
3g
盐
2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
将面粉、糖、牛奶、盐、酵母拌匀
步骤 2/8
揉至光滑后,一点点加入色拉油,揉至完成阶段,能拉出膜来
步骤 3/8
放置温暖处醒发至两倍大(要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下)。
步骤 4/8
排气后分割成小块整圆松驰15分钟。
步骤 5/8
擀成椭圆形的片,中间裹入红豆沙
步骤 6/8
捏住两头的面,边裹住豆沙成纺锤形卷
步骤 7/8
放入烤盘,在温暖处二次发酵
步骤 8/8
表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻,放入预热的烤箱中层,上下管,185度烤15分钟
小贴士
185度烤15分钟是我家烤箱的脾气,请根据自家烤箱脾气情况调整
发布于 2019-08-29
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