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红豆沙欧包（自制红豆馅）
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亲游谢晕冉

豆沙面包搭配牛奶是又健康又好吃的早餐

时间:1-2小时
食材
高筋粉 270g
牛奶 170ml
糖 35g
鸡蛋 1个
黄油 25g
红豆 250g
盐 1g
酵母 3g
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    一大碗红豆泡水一晚。再放入清水，刚刚没过泡好的豆子即可，高压锅30分钟。
  • 步骤 2/11
    蒸好的豆子软烂，放到锅里开小火，碾压成泥
  • 步骤 3/11
    加入适量的糖，继续小火碾压
  • 步骤 4/11
    慢慢的耗干水分即可，备用。
  • 步骤 5/11
    准备好面包原材料
  • 步骤 6/11
    除了黄油，其它一起放面包机里，启动揉面程序。当面团成团后再放入黄油，继续揉。
  • 步骤 7/11
    揉好面团，发酵20分钟，然后取出排气，分割成6小份。
  • 步骤 8/11
    豆沙馅也分六份
  • 步骤 9/11
    将豆沙馅包入面团
  • 步骤 10/11
    面团继续发酵20分钟，发到一倍大。烤箱预热190度，烤30分钟。颜色根据自己喜好改变温度时间。
  • 步骤 11/11
    烤好的面包反过来放凉，即可食用。
小贴士

红豆一定要泡几个小时

发布于 2019-11-26
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