以前一直喜欢买皇冠的毛毛虫蛋糕,比仟吉的稍微甜一点,孩子喜欢皇冠的味道。我喜欢吃但吃得少,她们是把做好的毛毛虫从背上划开挤一条奶油上去,吃太多觉得腻而且怕长胖。想吃的时候就买一个,自己尝一下,其他都交给孩子去解决。自从自己会做面包蛋糕后就很少买了,这几天突然想吃毛毛虫,以为很麻烦,没想到这么简单。我用的是汤种法,做出来的面包奶香味重而且特别柔软,放两天再吃口感也没怎么变,我没有加奶油也比在皇冠买的好吃,以后想吃就简单了。汤种的做法就不详细介绍了,我在前面的一篇菜谱中已经写过,食材:牛奶100毫升高粉25毫升,具体做法见链接
喜欢甜食的朋友可以把毛毛虫背部切开,加入打发的奶油或者果酱都不错,强烈推荐这个配方,口感真的不错!