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毛毛虫香肠馒头
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香曼肥

这是答应给女儿做的早饭，说要吃毛毛虫，呵呵。大家在家里也可以试一试哦！

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 2个
小麦面粉 500g
酵母 4g
香肠 2根
蔓越莓 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    紫薯去皮
  • 步骤 2/22
    切片蒸熟
  • 步骤 3/22
    一半面粉加酵母水混合
  • 步骤 4/22
    揉成面团
  • 步骤 5/22
    紫薯蒸熟压成泥
  • 步骤 6/22
    紫薯，另外一半面和酵母水混合
  • 步骤 7/22
    紫薯泥加入面粉中
  • 步骤 8/22
    揉成紫色面团
  • 步骤 9/22
    发酵两倍大
  • 步骤 10/22
    白色发酵两倍大
  • 步骤 11/22
    每样取一部分，准备香肠
  • 步骤 12/22
    分成小剂子
  • 步骤 13/22
    每个搓长条裹上香肠
  • 步骤 14/22
    紫色裹一圈
  • 步骤 15/22
    白色同样裹一圈
  • 步骤 16/22
    就这样交错
  • 步骤 17/22
    最后将香肠裹进去
  • 步骤 18/22
    另外一边也一样
  • 步骤 19/22
    然后用蔓越莓点罪眼睛和嘴巴
  • 步骤 20/22
    上锅
  • 步骤 21/22
    继续发酵两倍大然后蒸熟
  • 步骤 22/22
    蒸熟以后可爱的毛毛虫就好了，O(∩_∩)O~
小贴士

发酵要两次发酵，而且要揉匀称

发布于 2020-01-20
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