这次购买的玉米面质量是粗颗粒的，做出的馒头口感特别好。粗粮中含有的粗纤维，常吃对身体有益健康。每天的一日三餐，要配上一些五谷杂粮吃，不仅营养健康，还能减少热量的摄入。早餐配上一盘清淡的小拌菜，和一杯牛奶或一杯豆浆是不错的选择。
1、加点白糖是为了发酵的更快，而且做出的馒头口感也好。
2、酵母用温水溶解开后倒入面粉里和成面团。
3、牛奶可放可不放，放入牛奶做出的馒头口味更加。
4、蒸好后不要急于打开锅盖，在虚蒸5分钟即可出锅。