这是一款玉米面和小麦面粉做的混合面馒头，细细品味能吃出淡淡的香味，很有嚼头。粗粮中含有的粗纤维多些，经常吃能起到清肠的作用，而且具有降血压、降血脂、抗动脉硬化和延缓衰老等多种保健功效。
1.和面用温水和面。
2.酵母要温水融化。