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鲍鱼焖鸡
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白月光-呀

小鲍鱼买回来放急冻好几天了，今天刚好有鸡肉在就焖一下算了。本来用来煲汤的，下次再买过算了。反正也不贵！

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 500g
油 适量
盐 适量
鲍鱼 10个
姜 适量
葱段 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡准备半只，切小块
  • 步骤 2/11
    鲍鱼洗净
  • 步骤 3/11
    切点葱段准备
  • 步骤 4/11
    油锅烧开，加入姜蒜爆香
  • 步骤 5/11
    加入鸡肉翻炒
  • 步骤 6/11
    加入蚝油，豉油，盐，糖等调味料翻炒
  • 步骤 7/11
    加入小鲍鱼肉翻炒
  • 步骤 8/11
    加入适量的水，盖生锅盖焖20分钟
  • 步骤 9/11
    最后加入适量的生粉水，大火收汁
  • 步骤 10/11
    加入葱段调味
  • 步骤 11/11
    可以上碟，虽然不及外面的，但是味道也不错
小贴士

小鲍鱼买的时候叫档主杀，不然的话有点麻烦哦！

发布于 2019-08-01
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