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鲫鱼红枣汤
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provision悄悄

营养丰富，味道鲜美，是理想的大补之佳品，老人、儿童，产妇、体虚者均可。

时间:30分钟-1小时
食材
鲜鲫鱼 800g
油 适量
盐 适量
鲜姜 2片
葱白 4段
红枣 5粒
枸杞 10g
香菜 少许
鸡精 少许
八角 1枚
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    收拾干净
  • 步骤 2/10
    沥干水分
  • 步骤 3/10
    切片
  • 步骤 4/10
    切段
  • 步骤 5/10
    洗净
  • 步骤 6/10
    将于煎炸至黄沥出
  • 步骤 7/10
    锅内留少许油放入辅料炒香
  • 步骤 8/10
    加入开水
  • 步骤 9/10
    放入炸好的鱼、红枣、枸杞。中火炖20分钟，见汤色奶白浓稠即可。加盐、鸡精调味。
  • 步骤 10/10
    盛出撒入香菜末
小贴士

如果时间宽松，可用筷子划掉鱼肉，挑出鱼刺

发布于 2019-07-03
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