搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
杂粮面糊煎饼
6.5万 热度
755 收藏
limp随和
好吃
时间:10-30分钟
食材
面粉
200g
黄豆面
150g
鸡蛋
1个
韭菜
80g
盐
2g
花椒粉
2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备主要食材,白面200g,黄豆面150g,鸡蛋一个。
步骤 2/9
将鸡蛋打散,放入面粉,加入少许盐,少许花椒粉,适量的水。将面粉和成面糊,水要一点点地加,面糊的稀稠度以用筷子调起面糊,能流成一条线为标准。
步骤 3/9
韭菜切碎。
步骤 4/9
将切碎的韭菜加入面糊中,用筷子或打蛋器搅拌至面糊完全没有面疙瘩为止。
步骤 5/9
平底锅放在火上,烧热后在锅底抹少许油,用汤勺将面糊舀到锅中,用锅铲将面糊均匀摊平摊薄。
步骤 6/9
待面糊凝固变色后,用锅铲反面。
步骤 7/9
一面烙至焦黄,翻面再烙另一面。
步骤 8/9
两面都烙至焦黄,成熟了,铲出来。
步骤 9/9
趁热改刀切片,可以调个蘸汁,蒜泥辣椒汁非常搭配。也可以用煎饼卷些蔬菜,口感也是非常不错的。
小贴士
调和面糊要一点点加水,不用一次加的太多,一边加水一边用筷子搅动,稀稠度以用筷子调起面糊能流成一条线为标准,要把面糊搅的没有面疙瘩,这样做出来的的煎饼摊的比较均匀,口感才好。
发布于 2020-02-13
评论
相关菜谱
杂粮鸡蛋煎饼
少女摘泥泥
3.5万热度
137收藏
杂粮鸡蛋煎饼
汤圆dean
7.5万热度
703收藏
杂粮鸡蛋煎饼
沙雕游戏君
10.9万热度
29收藏
面糊煎饼
娇嫩vital
4.7万热度
6收藏
胡萝卜鸡蛋杂粮面饼
若云屎太浓
11.1万热度
726收藏
【柏翠幸福烘焙】杂粮面包
寄玉丝
2.6万热度
161收藏
鳕鱼胡萝卜杂粮米糊
思潮prediction
3.5万热度
192收藏
杂粮茴香贴饼子
鄙垦茄苫滓
6.6万热度
90收藏
杂粮面包
不要鱼丸要粗面
1万热度
183收藏
杂粮面粥
奇树丶
1.4万热度
134收藏
杂粮面包
没有南山南
2.9万热度
157收藏
炒杂粮面
栋花末雨纷霏
3万热度
138收藏
杂粮面
额完小小网民奚晌
2.8万热度
130收藏
杂粮面菜团子
淡雅construction
4万热度
113收藏
杂粮面包
靴子猫battery
4.8万热度
175收藏
一键式面包——杂粮面包
娇柔composite
6.2万热度
107收藏
核桃杂粮米糊
罔安i高岑
8.5万热度
175收藏
苦荞杂粮面包
弓天涯嘯西風
7.4万热度
132收藏
杂粮米糊
message黛玉
8.8万热度
135收藏
杂粮面包
柚花离海又安
8.4万热度
94收藏