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杂粮鸡蛋煎饼
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汤圆dean

简单快手的早餐饼，里边卷上喜欢的蔬菜或者抹上酱单吃都可以。

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
玉米粉 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡蛋 1个
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉和玉米粉称重备用
  • 步骤 2/11
    加入适量的水和食用盐调成面糊
  • 步骤 3/11
    大葱切碎备用
  • 步骤 4/11
    鸡蛋一个打散
  • 步骤 5/11
    平底锅烧热刷入适量的油
  • 步骤 6/11
    舀一勺面糊
  • 步骤 7/11
    转动平底锅将面糊摊成一个饼状
  • 步骤 8/11
    待饼凝固后倒入适量的鸡蛋，撒上葱花，蛋液凝固好翻面再煎一下
  • 步骤 9/11
    将饼取出，没有鸡蛋的那一面抹上辣椒酱和甜面酱
  • 步骤 10/11
    从一侧卷起来
  • 步骤 11/11
    切开食用就好了
小贴士

面糊稀一点比较好用，面糊太稠了，转动锅子的时候摊不开

发布于 2019-11-13
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