早上做个鸡蛋煎饼，喝杯豆浆，或者来碗清粥，这是多么惬意的一份早餐呀！美好的早晨就从这顿早餐开始吧！
1.面粉要调稀些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准。
2.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
3.油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。