一键式面包——杂粮面包
6.2万 热度 107 收藏
娇柔composite

想拥有一台面包机原本是打算用来和面的,某日犯懒,又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包,出意料的不错。

做出来的面包口感松软,即使放了一天,还是软软的。淡谈的一点点甜味,很适合我们家不爱吃甜的那位。切块后当面包胚加点料,估计更不错,改天试试。最最主要是用料简单常见,来为想做一看发现缺这缺那没法动手。值得收下。

时间:1-2小时
食材
全麦面包粉 250g
120g
色拉油 20g
鸡蛋 1个
白砂糖 40g
1g
奶粉 15g
酵母 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    称料:直接把面包桶取出来放在电子称上,重量置零,先液体后固体的原则,把材料直接放桶内称,酵母放最上面。
  • 步骤 2/7
    将装有料的面包桶装面包机里装好。
  • 步骤 3/7
    先好菜单,我这里是先的“和风模式”3个小时20分钟。
  • 步骤 4/7
    自己揉面。
  • 步骤 5/7
    自己发酵。
  • 步骤 6/7
    发酵好的样子。
  • 步骤 7/7
    每款面包机都有相应的模式,那天犯懒的时候不防试试。
小贴士

1、称好料,先好程序,剩下的就交能面包机了。

发布于 2022-03-26
评论
相关菜谱