很喜欢吃做面包,更喜欢做面包;但之前兑换的面包机为老款不给力,所以多数用充它当和面机和发酵机,很少做一键式吐司;但自从有这台新款智能面包机后,效果则完全不一样哈;不仅揉面时间短,出膜好,发酵快、即便是一键式面包,组织也很棒;因此那位发话了:“有这么好的面包机,干么还要费事费时做整形面包呢,真是有福不会享啊!”哎,说的也是啊,所以啊,老方也学会偷懒享福咯,想吃面包,就交给它了~~~
1、黄油提前取出软化
2、放食材时切记:食盐、砂糖和酵母分开放,避免过早接触,影响面团筋度和发酵效果
3、不同面包机情况不同,根据自家面包机选择重量、烧色等
4、气温不同,面粉品牌不同:吸水量不一样,请根据自家情况适当增减