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皇后锅素馅菠菜包子
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想放假

没有肉、少油，菠菜汁和面绿色的皮看着就赏心悦目，吃着又清爽，相当不错

时间:30分钟-1小时
食材
自发粉 500g
菠菜 50g
鸡蛋 4颗
木耳 80g
粉丝 50g
豆腐 250g
胡萝卜 半根
苜蓿肉 30g
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
胡油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜榨汁和自发粉和一起，醒半小时
  • 步骤 2/11
    把粉丝泡软、木耳泡下连同其它材料切碎
  • 步骤 3/11
    鸡蛋炒好切碎
  • 步骤 4/11
    加入调味料搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    面搓揉均匀、排气泡
  • 步骤 6/11
    分小剂子约50克
  • 步骤 7/11
    擀成圆片
  • 步骤 8/11
    包馅成型
  • 步骤 9/11
    中火开锅后放入皇后锅小火蒸15分钟
  • 步骤 10/11
    OK！第一次做卖相一般，下次更好
  • 步骤 11/11
    这是剩余的面做2个小花卷
小贴士

好吃

发布于 2019-12-16
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