宫保土豆丁
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丑圛袁命题寿

一道又下饭,又好吃的土豆另类吃法

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 300g
黄瓜 1根
猪肉 400g
适量
适量
生抽 8g
料酒 2g
香醋 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    黄瓜切成小丁
  • 步骤 2/22
    土豆去皮切成小丁
  • 步骤 3/22
    猪肉也切成丁
  • 步骤 4/22
    切好的肉加入料酒淀粉抓匀腌一会
  • 步骤 5/22
    生抽加入香醋加入盐加水搅拌均匀
  • 步骤 6/22
    锅里加入油加入花生米
  • 步骤 7/22
    炒好装盘
  • 步骤 8/22
    然后锅里加入油加入香葱炒
  • 步骤 9/22
    在加入腌好的肉
  • 步骤 10/22
    快速炒散炒至肉白
  • 步骤 11/22
    在加入土豆炒
  • 步骤 12/22
    不停的翻炒均匀
  • 步骤 13/22
    然后加入调好的汁
  • 步骤 14/22
    炒匀后炖几分钟
  • 步骤 15/22
    炖至土豆入味
  • 步骤 16/22
    加入黄瓜
  • 步骤 17/22
    快速炒匀
  • 步骤 18/22
    然后再加一点盐
  • 步骤 19/22
    再次翻炒一两分钟
  • 步骤 20/22
    最后加入炒熟的花生米
  • 步骤 21/22
    炒至放味加入鸡精
  • 步骤 22/22
    炒好后装盘
小贴士

就是宫保鸡丁的做法

换成猪肉也挺好吃的

发布于 2019-09-06
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