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木耳炒鸡蛋
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森眸暖光

木耳炒鸡蛋,营养下饭,10分钟搞定的快手菜

时间:10分钟内
食材
干木耳 25g
鸡蛋 2个
红萝卜 1个
葱 2根
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    木耳提前一小时泡发洗净，略切待用。
  • 步骤 2/11
    葱切段，红萝卜擦丝。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋加少许盐打散。
  • 步骤 4/11
    锅里热油，放入鸡蛋煎一下。煎好放一边待用。
  • 步骤 5/11
    锅里热油，放入红萝卜丝略炒一下。
  • 步骤 6/11
    加入木耳快速翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入蚝油炒匀。
  • 步骤 8/11
    加入盐，鸡蛋。
  • 步骤 9/11
    最后加入葱段。
  • 步骤 10/11
    成品。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

炒木耳高温的时候会发出砰砰的声音，还会弹出锅里，可以喷一点水。

发布于 2019-11-05
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