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五谷饭
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裔蹂躏你

五谷饭懒人最爱，营养丰富易消化，软糯香甜，口感很好，做成焖饭，越嚼越香，越吃越滋味。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
南瓜 100g
豌豆 100g
玉米 80g
淮山 100g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 3个
蚝油 1汤匙
酱油 1汤匙
鸡粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材
  • 步骤 2/15
    大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量
  • 步骤 3/15
    南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净
  • 步骤 4/15
    蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒
  • 步骤 5/15
    热锅，倒入食用油，下蒜片爆香
  • 步骤 6/15
    倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟
  • 步骤 7/15
    倒入玉米粒
  • 步骤 8/15
    加上山药、南瓜，翻炒均匀
  • 步骤 9/15
    调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻
  • 步骤 10/15
    调入盐、鸡粉
  • 步骤 11/15
    调入酱油，蚝油
  • 步骤 12/15
    翻炒均匀，关火
  • 步骤 13/15
    米饭煮至9成熟
  • 步骤 14/15
    倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭
  • 步骤 15/15
    电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可
小贴士

除了米饭外，其它食材爆香后再和米饭混合均匀，吃起来口感好、味道香。

发布于 2022-05-31
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