最近在做五谷系列的代餐饼,每款饼干的配方都有5种杂粮组成,用的是健康软化血管的油脂,农家笨鸡蛋,很低的糖量,每款饼干都有合理的种类搭配和份量设计,以达到每款不同的食用功效。这样的饼干非常适合现在人们的生活状态。随着经济情况的波动,大家的工作压力变大,两餐间常会饿或者没有时间订餐或者去吃饭,需要营养有能量方便储存在办公室的食物;还有一些老人会出现低血糖,需要携带方便又健康的食物充饥;还有一些肠胃不好的人,肥胖的人,想要养生的人,都非常需要这种五谷饼干。所以我就在家研究这种饼干,目前已经研究出几款。今天介绍这款代餐饼的五谷为黑米粉、绿豆面、玉米面、黄豆面、小麦面粉,黑米补气血补肾脏,玉米护肝明目,绿豆排毒除烦热,黄豆补充蛋白质,小麦粉调理肠胃,所以这款饼干名曰——五谷元气饼。
1 这些粉最好不要自己在家用家用的研磨机打,自己打的不够细,这样吃起来不但不养胃,反而伤胃,要到超市买现成的粉,或者买好米到专业研磨的地方打磨成细粉。
2 烤箱的温度和烤的时间根据自家的烤箱威力来有所增减。