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蒸腊鱼
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molecular柯南

有湖南朋友真好，常常给我们带腊鱼腊肉，很喜欢吃。

时间:30分钟-1小时
食材
腊鱼 1块
豆瓣酱 1勺
蒜 5瓣
姜 适量
干辣椒 适时
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊鱼切块
  • 步骤 2/8
    用开水烫一下，捞出沥干水分。
  • 步骤 3/8
    切好姜、蒜、干辣椒。
  • 步骤 4/8
    锅里热油，将腊鱼煎至金黄。
  • 步骤 5/8
    摆好盘，加一勺豆瓣酱。
  • 步骤 6/8
    放上姜、蒜和干辣椒。
  • 步骤 7/8
    上锅蒸20分钟
  • 步骤 8/8
    蒸好后撤上香菜，有葱花更好。
小贴士

这腊鱼没那么咸，加了一勺豆瓣酱正好。

发布于 2019-10-24
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