椒盐寸肉
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屯逊律贤闹

偶然的在菜市场惊鸿一瞥,很稀奇,看到有这种肉卖,听商贩介绍这种肉质很嫩,我尝试着买了一斤,回来试着做做,看看是否好吃,结果却是肉质很嫩,味道也很好。

时间:10-30分钟
食材
寸肉 500g
八角 适量
适量
花椒 适量
丁香 适量
香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    盐炒热加花椒、八角、丁香、香叶。
  • 步骤 2/6
    寸肉洗净控干水分。
  • 步骤 3/6
    将花椒盐洒在寸肉上腌制一小时。
  • 步骤 4/6
    烤盘垫锡箔,将腌制好的寸肉码放在烤盘上。
  • 步骤 5/6
    准备材料前现将烤盘上下火200℃,烤20分钟。
  • 步骤 6/6
    装盘开吃。
小贴士

简单易学。椒盐是自己制作的,将盐炒热后加入花椒,八角、香叶、丁香即可。

发布于 2019-08-09
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