花椒，芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。食之能促进唾液分泌，增加食欲，降低血压的作用。
椒盐，是炒香的花椒和盐一起混合磨制而成，是一种极常见的调味料。气味芳香，口味咸香，带一点点麻，让人回味无穷，也是油炸食品的极佳蘸料之一。
椒盐的用途很广泛，不但可以除肉，鱼的腥膻味，还可以做成椒盐味的饼，花卷等面食，当然了，制作一些小零食的时候，也是可以加入椒盐的。现在，正是盛产玉米，红薯的时候，家里的大小朋友嘴痒痒，想来点追剧时的小零嘴，那就跟随精灵一起，一道操作简单，又能不受高温摧残即可品尝的椒盐薯角玉米，还需等什么！！！
1：红薯切滚刀块的时候，剖面尽量切大一些，比较容易就可以烤熟。
2：炒好的椒盐也可以用料理杯打成碎末。