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新奥尔良薯条玉米面马芬
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浮辰辰辰

其实我挺想试试孟老师的咖喱味的，不过咖喱粉用不了多少，也许用一次就不用了，总也懒得买。可是我很想试试这个薯条的马芬，用个什么味呢？忽然之间想到了新奥尔良烤肉料。曾经用它做过烤土豆，做一次关于土豆的蛋糕应该也可以吧。不过，最后的事实证明，我确实不喜欢新奥尔良口味的东西，好在这个味道并不浓厚，还可以接受

食材
熟土豆 120g
鸡蛋 1个
盐 1/4小勺
牛奶 25g
细玉米面 70g
新奥尔良烤肉料 1小勺
白芝麻 1大勺
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备用料
  • 步骤 2/11
    熟土豆切成约5CM的长条
  • 步骤 3/11
    鸡蛋加盐，打散
  • 步骤 4/11
    加入牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    玉米面，泡打粉，小苏打，新奥尔良烤肉料一起筛入液体中
  • 步骤 6/11
    拌匀
  • 步骤 7/11
    加入薯条
  • 步骤 8/11
    拌匀
  • 步骤 9/11
    装入纸杯，撒上芝麻
  • 步骤 10/11
    放入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟
  • 步骤 11/11
    出炉
小贴士

其实土豆在翻拌的时候会被弄断，所以，不一定非得切成5CM。

没有放油，口感会比较干一点

这个口味仅供参考，不推广

发布于 2023-06-04
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