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杏鲍菇炒豆腐
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池白萍蚀

杏鲍菇有营养，但是一直不知道怎么搭配，今天试了一下炒豆腐也很美味。杏鲍菇的口感有点象小肉丁，豆腐也是高蛋白的食物，这样搭配也挺好的

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鲜贝露 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    豆腐切丁
  • 步骤 2/14
    杏鲍菇切丁
  • 步骤 3/14
    锅中煮一锅水
  • 步骤 4/14
    水开后将豆腐倒入，焯水5分钟
  • 步骤 5/14
    捞出沥水
  • 步骤 6/14
    锅中少许油
  • 步骤 7/14
    倒入杏鲍菇丁
  • 步骤 8/14
    倒入豆腐
  • 步骤 9/14
    加入辣椒酱
  • 步骤 10/14
    鲜贝露
  • 步骤 11/14
    加入生抽
  • 步骤 12/14
    盐
  • 步骤 13/14
    放入蚝油
  • 步骤 14/14
    加适量水，烧5分钟即可
小贴士

豆腐焯水去豆腥味，如果是嫩豆腐，不需要焯水

发布于 2019-08-09
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