香菇含丰富的有钙、磷、铁、维生素B1维生素B2、尼克酸等。木耳吧含有维生素K，补气血，润肺，止血，用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘等症状。鹌鹑蛋含有蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。金针菇补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。还有藕、土豆、海带、虾丸，鱼丸，撒尿牛丸，等，对人体好处非常多。怎样将这些都融合呢？无疑，火锅是一道最好的选择
鱼丸蟹棒牛丸类要多煮开几次便于熟透
锅中汤少后添加开水，并补充底料和调味品