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肉塞面筋
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小蝌蚪

油面筋是江南特有的食品，非常鲜香味美，以前是招待亲戚朋友才做的菜。现在条件好了，变成老百性的家常菜。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 500g
油面筋 100g
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买回的肉在剁成肉浆
  • 步骤 2/5
    放入盐、料酒拌匀。
  • 步骤 3/5
    把肉塞到面筋中
  • 步骤 4/5
    加水烧开后加入生抽、老抽开中火烧20分钟左右。
  • 步骤 5/5
    最后起锅前加入适量白糖。
小贴士

可以根据个人喜欢不放生抽、老抽，味道也很鲜美的。

发布于 2019-08-09
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