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砂锅饺子
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姗姗liu

砂锅饺子，也可以叫做一锅鲜。砂锅里盛有太多的鲜美之物了，满满的一锅吃下肚子真是饱饱的，温暖又满足。饺子是自己新手包的，高汤也是用焖烧锅慢慢地焖的。

时间:10-30分钟
食材
饺子 20个
高汤 适量
盐 适量
虾米 适量
黑木耳 60g
冻豆腐 100g
金针菇 70g
豆腐果 50g
青菜 青菜
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先准备好高汤，今天我用的是鸡架汤。
  • 步骤 2/8
    将饺子包好。
  • 步骤 3/8
    准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。
  • 步骤 4/8
    取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。
  • 步骤 5/8
    煮汤的同时将饺子下好。
  • 步骤 6/8
    然后下金针菇入汤锅。
  • 步骤 7/8
    再下几棵青菜。
  • 步骤 8/8
    最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。
小贴士

1.煮汤时根据材料易熟的程度分别入锅。

2.材料的选择随意。

3.没有高汤用水代替。

发布于 2019-08-09
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