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砂锅丸子汤
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砂锅丸子汤

食材
猪肉 1块
盐 适量
葱 适量
姜 适量
青菜 适量
蛋清 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买来一块猪腿肉
  • 步骤 2/11
    猪肉先切成块，再配着葱姜
  • 步骤 3/11
    一起剁成肉馅
  • 步骤 4/11
    入碗加入蛋清
  • 步骤 5/11
    加入少许味极鲜
  • 步骤 6/11
    加入香油，一起按顺时针搅拌
  • 步骤 7/11
    取一勺子挖入肉馅入锅
  • 步骤 8/11
    全部下入，等丸子上浮说明熟了
  • 步骤 9/11
    备好青菜和西红柿
  • 步骤 10/11
    放入砂锅内
  • 步骤 11/11
    加盐味胡椒粉等烧开即可
小贴士

下丸子时不要开锅下，否则丸子会散开

发布于 2024-09-26
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